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                90后小伙用果酱画画:花鸟鱼虫活灵活现(图)
                来源: 柳州新闻网 通讯员 刘苏蒙 记者 王湛

                中新网西宁1月25日电 题:青海90后小伙的“果酱”人生

                作者李隽

                果酱是生活中常见的调味品,但在青海省海东市互助土族自治县90后小伙杨长明的手中,它是甜蜜的“颜料”。描一描、涂一涂,花鸟鱼虫便在白瓷盘上活灵活现。

                在杨长明干净整齐的工作室里,或圆或方的瓷盘上,大鹏展翅、小桥流水、雄鸡报晓……一幅幅栩栩如生的作品,全部都出自杨长明之手。

                图为挑选作画的“颜料”。李隽 摄图为挑选作画的“颜料”。李隽 摄

                “随着时代的发展,很多行业对从业者的要求也是越来越高。就说厨师,以前只是专业做菜者的代名词,可如今,厨师不仅要会做菜,还要对面塑、雕刻、糖艺等具有艺术性的盘饰都要亲自制作。”杨长明介绍,果酱画多用于餐饮,因赌博游艺娱乐为它颜色丰富还可以食用,用果酱画来拼搭配菜品,会让顾客吃的时候有一种好奇感和新鲜感。

                2015年,在互助当厨师的杨长明参加了一个烹饪大赛,在比赛中他第一次见到了细致精美的果酱画。“之前做果酱画只是一些简单的线条和花花草草。那天看到那写作品的时候确实让我震撼了,既然别人能画到这种程度,那么我为什么不行呢?”

                杨长明告诉记者,因为当时在青海甚至整个西北果酱画都不常见,作为一名厨师为了让自己的菜品更具观赏性,他便从网上搜了一些简单的图案来学习,同时,萌发了系统学习果酱画的想法。

                图为陈列在工作室的果酱画作品。李隽 摄图为陈列在工作室的果酱画作品。李隽 摄

                杨长明的想法得到了家人的大力支持。于是,他辞去工作,到江苏学习。

                “南方和北方的气候不一样,我学习的季节正好是冬天。学画的时候,手掌紧贴瓷砖的部位和手指都生了冻疮。”杨长明说,学果酱画的那会真的挺苦的,可是为了不辜负家人的鼓励和支持,也为了对得住自己对果酱画的那份热爱,他咬牙坚持了下来。

                学成归来后,父亲杨志春督促他勤加练习:“画画就是熟能生巧,如果长时间不练手就生疏了,每天都要抽时间多练,才能不把这个手艺给荒废了。”

                在江苏学习时,杨长明都是在瓷砖上画,但是出生农村家庭他,没有什么工具,正当他一片茫然时,父亲已经悄悄的把瓷砖买回来了。

                不仅如此,父亲还把他画的果酱画发给亲朋好友,他知道,父亲是想给他更多的鼓励,而他也一直在努力,希望终有一天,自己能成为父亲的骄傲。

                图为即将完成的作品《黄鹂》。李隽 摄图为即将完成的作品《黄鹂》。李隽 摄

                终于在2016年,杨长明和另外三名青海籍选手被邀请前往北京参加“新派满汉全席走向民间全国烹饪大赛”,并在大赛中获得优异的成绩。

                从那以后,杨长明和他的果酱画也被越来越多人知晓,甚至有很多人慕名而来跟他学习果酱画,来自山西的李腾伟也是一名果酱画爱好者,得知杨长明在教授果酱画后,千里迢迢来到青海进行系统的学习。

                李腾伟说:“学业完成以后杨老师想让我跟他一起搞培训,因为我喜欢果酱画,也想尽我的一点微薄之力把果酱画发扬光大,我就留下来了。”

                目前,杨长明已经有20多位来自江苏、河南、山西、甘肃等省份的学生。尽管在学生们眼里,杨长明的果酱画技艺已经炉火纯青,但在他自己看来,这些还远远不够。

                “以后想多和绘画、国画、工笔画方面的前辈交流学习,通过他们的指点在果酱画方面有所创新,把我们青海独具特色的东西呈现出来,并做到长期保存,这样果酱画才能称得上是真正的艺术品。”杨长明说。(完)


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